Мини-блинчики "Несквик"

Мини-блинчики "Несквик"

Я с детства очень, очень люблю разные блины, оладушки, особенно , если их готовит моя мама. У каждой хозяйки блины имеют свой неповторимый вкус, у бабушки был один, у мамы другой, у меня тоже свой. Представляю рецепт таких мини-блинчиков, приготовленных по маминой рецептуре, немного переделанной мной на свой лад.

Мини-блинчики "Несквик"

Рецепт:

2 яйца взбить с 2ст. молока, добавить 0,5ч. л. соды, 2 ст. л. растворимого несквика, 3 ст. муки. Хорошенько все взбить. 0,5ч. л. лимонной кислоты развести в 0,5 ст. воды, добавить в тесто, взбить и сразу же выпекать на смазанной раст. маслом сковороде.